LAB lanza una nueva asociación de enseñanza: “English for Culinary Arts”

LAB dirigirá un programa de apoyo en idiomas para estudiantes internacionales de cocina comercial para Crown College International

LAB ha obtenido un contrato exclusivo con Crown College International, una escuela de hotelería y gastronomía con sede en Melbourne, para dirigir un programa de apoyo en idioma especializado para estudiantes internacionales de cocina comercial. El paquete de este curso de excelencia de LAB incluirá:

  • Un plan de estudios a medida: “English for Culinary Arts”
  • Un profesor debidamente calificado y con experiencia
  • Todos los materiales y textos

Descripción de muestra del curso:

  Vocabulario de ingredientes Vocabulario de técnicas Equipos, utensilios y otros Área de concentración en las habilidades lingüísticas
Sesión 1 1. Mariscos (de mar, de agua dulce y moluscos)
2. Aves de corral y de caza 1.
Métodos básicos de cocina (verbos para cocinar) 1. Equipos grandes y utensilios de la cocina
2. Unidades de medida
Creación de un banco de palabras
Sesión 2 1. Cortes de carne
2. Platos de verduras, frutas, huevos y farináceos
1. Verbos para preparar la comida
2. Vocabulario de cortes de verduras
1. Equipo de servicio (platería, cristalería, vajilla, etc.) Enumerar ingredientes y medidas (completar una lista de inventario)
Sesión 3 1. Arroz, pasta y granos
2. Vísceras y carnes de especialidad
1. Tipos de menú
2. Descripción de un proceso de trabajo
1. Requerimientos dietarios especiales (kósher, vegano, etc.) Escribir/dictar una receta

A cursos como estos, les llamamos “Serie English for…”, y son programas diseñados a medida que cumplen las necesidades de nuestros asociados y afiliados empresariales. El diseño de estos programas cuenta con información de los más recientes avances en la teoría y la práctica del aprendizaje de idiomas, además de tener contenido específico del área, y se pueden implementar y poner en marcha de manera económica y eficiente.

Entre los programas que se encuentran dentro del ámbito de esta serie efectiva y de alto impacto, están los siguientes:

  • English for Design & Media Arts
  • English for Hospitality & Tourism
  • English for Sports & Fitness
  • English for Administration Personnel
  • English for Care Practitioners
  • English for Automotive Industries

Esta oferta de programa a medida forma parte de una estrategia de asociaciones de enseñanza en las que LAB provee a las organizaciones talento y conocimiento con fines de capacitación altamente especializada. Le preguntamos a Petar Stojanovic, director académico de Languages Across Borders de la red LCI Education, acerca de los planes a futuro para la estrategia de asociaciones de enseñanza y esto respondió:

“Nuestra serie ‘English for’ se replicará en otros idiomas, además del inglés, como francés, español, indonesio y japonés, y se los ofrecerá como soluciones de aprendizajes a medida para nuestra base de clientes”.

“Tenemos la enorme esperanza de que esta misión estratégica establezca a Languages Across Borders como una fuerza imparable en el campo de la enseñanza y el aprendizaje de idiomas a nivel mundial”, afirmó Stojanovic.

Para obtener una cotización o más información acerca de nuestros programas a medida, comuníquese con info@languagesacrossborders.com

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April 18, 2018
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